Az új termékek fejlesztésének, valamint az innovációnak nagyon lényeges szerepe van az AGRANA gyümölcsfeldolgozó ágazatában. A gyümölcsjoghurtok rövid életciklusának köszönhetően nagyon fontos, hogy a fogyasztói magatartásra azonnal reagálni tudjanak, és egyből felismerjék a fejlesztési lehetőségeket az új trendek megvalósításához.

Az AGRANA ezért a legfontosabb prioritásoknak tartja partnereivel szemben:

• a tökéletes szolgáltatásokat,
• a pro aktív magatartást az innovációk terén,
• és a partnerek termékportfólió fejlesztésének támogatását.

Az AGRANA nemzetközi szervezete és struktúrája az 5 kontinensen található 52 gyártási telephellyel (37 ebből a gyümölcságazathoz tartozik), lehetővé teszik a cég partnerei felé mind a globális, mind a lokális piaci igények és ismeretek megalapozását, valamint támogatását. A nemzetközi piaci trendek és a lokális piaci ismeretek kombinációja versenyelőnyt jelent és biztosítja, hogy az AGRANA egy jelentős innovációs partnerré váljon az ágazatban.

Aktuális trendek a gyümölcsfeldolgozó ágazatban:

• „100% természetesség": A legfontosabb trend ezen a telített piacon.
• „Wellness & Egészség": Természetes, és egyben funkcionális alapanyagok előkészítése.
• „Élvezet": Desszertek készítése, melyek egy pillanatnyi kikapcsolódást hozhatnak a rohanó mindennapokba.
• „Szociális- & Környezettudatosság": Ellenőrzött alapanyagok használata a Fair-Trade termékek gyártása során.
• „Funkcionális élelmiszer": Gyártási eljárások, melyek plusz hasznot képviselnek.

Ismerje meg helyi szakértőinket!

Minden országban, ahol AGRANA gyümölcsfeldolgozó üzem működik, a partnereink rendelkezésére áll egy a helyi viszonylatokat ismerő szakértő, hogy a termékeket a partnereink számára a lehető legnagyobb sikerrel fejlesszék ki.

Új termék fejlesztés jelenleg az alábbi területeken folyik:

• Tejgazdasági felhasználás: pl. joghurt, sajt, desszertek
• Sütőipari termékek
• Jégkrém készítési felhasználások
• Italok

Új termék fejlesztés a gyümölcslé-koncentrátum iparágban a következő területeken folyik:

• Melléktermék felhasználás, mint almatörköly és gyümölcsmag
• Folyamatoptimalizálás a jobb termék és színstabilitásért
• Az aromák minőségének javítása

AGRANA Innováció és tudásközpont (ICC)

Az AGRANA jelentős piacrészesedéssel bír a telített és magasan fejlett Kelet-európai, valamint Észak-amerikai tejipari piacokon. Ezek a piacok folyamatos innovációt és technológiai élenjárást feltételeznek.

Ezért alapított 2005-ben az AGRANA Gleisdorfban/ Ausztriában egy innovációs és tudásközpontot, amely a termék- és folyamatfejlesztéseket, folyamatoptimalizálást, valamint a termékekre és folyamatokra vonatkozó minőségi ellenőrzéseket végzi az egész AGRANA gyümölcs ágazatára vonatkozóan.

Ebben az innovációs központban 18 élelmiszer technológiai eljárás segítségével dolgozzák ki a stratégiai termékeket, valamint a partnerekkel szoros együttműködésben fejlesztéseket végeznek a következő területeken:

• Innovációk a folyamat és alapanyag optimalizációban
• Innovatív koncepciók fejlesztése a különböző fogyasztói célcsoportokra, az aktuális trendek figyelembe vételével
• Tudásbázis gyarapítása az élelmiszer feldolgozás és az alapanyagok területén